了解食品安全常识增强食品安全鉴别能力

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:40     直接咨询专家 预约专家

  怎么挑选酱油?买牛奶怎么看标签?10月24日,"守护小树苗,咱们在行动"少年儿童食物安全教育实践活动在长沙举行,孩子们在一系列趣味互动游戏和科普讲堂中快乐学习食物安全常识。

  

  本次活动由我国少年儿童发展服务中心、我国青少年宫协会和食安在线网联合举办,百胜我国公益协办。往后,长沙金源肯德基餐厅将作为肯德基在湖南的2020年少年儿童食物安全教育主题餐厅,为更多到店的小朋友提供生动的食物安全常识普及和互动体会,实地了解食材从源头到加工全进程,了解食物安全常识,增强食物安全鉴别能力。

  

  体会空间里乐学常识走进长沙金源肯德基餐厅,能够看到不少顾客正在驻足观看大门两头的食物安全宣传长廊,展板内容包括:养分膳食、饮食习惯、食物安全常识等相关常识。丰富的食物安全常识展板也吸引着孩子们目光,"呀,原来路边的零食有这么多损害。"看完"五毛零食的损害"的这一展板后,一位小朋友急忙捂住自己的嘴,用力摇着头说:"今后我可不敢吃了!"边吃美食边学食物安全常识,不少顾客纷繁为此点赞,"今天是周末带孩子来吃肯德基,正好碰到餐厅展开食物安全常识活动,趁这个机会让孩子们多学习下,从小培育食物安全意识。"长沙市民朱女士说。

  

  "小朋友们,你们在家是不是天天要喝牛奶呀,你们知道怎么看牛奶的配方表吗?"在"配方表知多少"的环节里,养分搭配师提出的问题可难倒了在场的孩子,随着老师的悉心讲解,孩子们才恍然大悟,"原来牛奶盒上的小小配方背后有这么多常识呀。""今后我会选牛奶了!"孩子们相互之间交换着所见所闻。现场在肯德基姐姐的带领下,还分组体会了欢喜农场、膳食浮屠拼盘等活动。

  

  听完讲座之后,孩子们开端食物安全探秘之旅体会活动。在餐厅职工的带领下,小朋友们参观了冷冻库、冻结腌制区、水槽区以及厨房各工作站。当看到五颜六色的色彩卡时,孩子们看得分外认真,并记住了这些彩色纸条的名字——"七彩时间条"。原来餐厅用7种颜色分别代表一周中的7天,这样夺目的标识,是为了方便在食材保质期上的检查与办理,每件食材都必须贴上,然后保证食物的新鲜甘旨。

  

  从五步洗手消毒法,到质料"先进先出"、"七彩时间条"办理;从一键式"智能"操作系统、严控的食物制造进程,到成品"最佳赏味期"办理、三过程炸油质量办理……餐厅严格按照《食物安全法》,在各个环节执行保障食物安全,给孩子们留下了深刻印象。

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