评议学校食品安全构建学校食品安全社会格局

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:42     直接咨询专家 预约专家

  从基础设备、安排办理、规章准则、队伍建造和服务质量等十方面加强对全州17县市1777所校园食堂的监督办理,保证校园食物安全——凉山:聚焦校园食物安全 四项举措保驾护航近来,州教育体育局聚焦校园食物安全杰出问题和薄弱环节,围绕社会普遍关怀的热点问题,拟定印发了关于展开2020至2022年校园食堂食物安全守护举动的告诉》,从基础设备、安排办理、规章准则、队伍建造和服务质量等十方面加强对全州17个县市1777所校园食堂的监督办理,保证校园食物安全。

  

  坚持党政同责,执行安全主体职责。健全和强化校园食堂食物安全职责追查准则,把职责执行到岗位、执行到人头,执行到重要环节、要点部位。校长(园长)是校园食物安全榜首职责人,履行食物安全办理职责。对于因校园食物安全办理职责不执行或许执行不到位“零容忍”,按照最严峻的处分、最严肃的问责,依法依规追查相关单位及人员的职责。

  

  完善办理系统,推动食堂智能化办理。将校园食堂技术改造和设备设备升级换代纳入校园建造规划,2021年,校园食堂“明厨亮灶”视频厨房到达100%,2022年,“明厨亮灶+互联网”到达100%,2022年,校园食堂全部接入食堂智能办理渠道。修订完善食堂食物安全办理各项规章规程,稳步推动校园食堂“色标”“4D”“五常”“6T”等科学办理方法。到2022年,“色标办理”普及率到达80%以上。

  

  执行准则政策,保障食堂用餐安全。校园要严厉遵循有关校园新冠肺炎疫情防控的各项政策要求,严厉员工晨检准则,准备防疫物资。以肉蛋奶、米面油等食物质料为要点,实施大宗食物公开招标、集中定点收购。积极树立统一的学生食堂食物安全与养分健康渠道,立异食物原辅料收购模式。执行校园负责人、教职员工、家长代表陪餐准则。倡议健康饮食理念,采纳措施减油、减盐、减糖,倡议实施分餐制,保证学生养分餐质量安全。树立州、县(市)、校三级训练系统,强化食堂办理人员和从业人员的教育训练考核,将食物安全法规和标准纳入专题训练和考核内容,进步从业人员队伍素质。积极展开“食物安全宣传周”“食堂开放日”等活动,保证食物安全教育进校园活动准则化、常态化。

  

  完善监督机制,强化校园食堂社会共治。健全校园食物安全投诉告发机制,引导新闻媒体真实、客观报道校园食物安全状况,公正展开舆论监督,及时处置校园食物安全投诉告发事项。树立由学生、学生家长、教职员工代表组成的民主议事机构,参加和监督校园食物安全办理。约请师生和家长代表、人大代表、政协委员、媒体等多方力量参加校园食物安全监督,巡查评议校园食物安全工作,构建校园食物安全社会共治格式。

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