促进食品安全工作创新提升食品安全保障水平

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:40     直接咨询专家 预约专家

  聊城开发区召开创立省级食物安全城市新闻发布会。自创立省级食物安全城市作业展开以来,开发区加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实,全区食物安全形势继续安稳,近三年未发生食物安全事故或影响恶劣的食物安全事情。到10月15日,区级共抽检食物705批次,合格率98%。

  

  现在,聊城开发区辖区共有农产品和农资出产经营主体33家,餐饮具会集消毒单位2家,食物出产经营单位3799家。开发区充分运用“互联网” “大数据”等技术手段,在全市率先树立“阳光餐饮”智慧监管渠道,探索推广信息化监管模式。一起,扎实展开食物安全源头治理,树立农产品和农资出产经营主体监管目录33家,培养省级标准化农产品出产基地1家,省级标准化饲养示范场1家,省级水产标准化健康饲养示范场2家,市级标准化饲养示范社1家,市级标准化饲养场3家。依托聊城市邮政三农开发区服务公司树立开发区定心农资配送中心,构建定心农业投入品经营和配送网络。在主要种饲养基地推广鲜鸡蛋双证制和食用农产品合格证准则,7家种饲养企业取得农业首席质量官证书。

  

  据介绍,开发区托付聊城市环科餐厨垃圾处理有限公司承当餐厨废弃物分类搜集、分类运送和分类处理。到现在,建成区共签约餐饮单位699家,签约率96.4%。树立并落实餐厨废弃物发生、运收、处置联单准则,确保餐厨垃圾正常搜集处理的作业。一起,加强餐饮具会集消毒单位监管。2家餐饮具会集消毒单位悉数纳入管理,监督查看覆盖率到达100%。一起完成对消毒后餐饮具抽检任务,抽检合格率到达 100%。

  

  开发区严厉施行全程监管,严厉打击食物安全违法行为,辖区获证食物出产经营单位悉数树立了信用档案,对30家食物出产企业施行分类分级监管,5家规划以上食物出产企业已有4家取得ISO22000食物安全管理体系认证,比例到达80%,获证餐饮服务单位量化分级率到达96%,明厨亮灶率到达32%,大中型餐饮单位清洁厨房率到达92%,学校食堂量化等级悉数到达B级以上,季度查看率和“明厨亮灶”率到达100%,均实行食物安全校长负责制、陪餐制,月度自查落实到位,一切学校食堂均推广了大宗食物会集收购。投资建设了“周公河农贸城可追溯渠道”,现在第一期项目已经建成运用,初步完成了对农产品上游来历和下游去向的电子追溯。

  

  下一步,聊城开发区将严厉按照市创城领导小组作业部署要求,进一步增强食物安全监管意识,夯实食物安全作业根底,促进食物安全作业创新,提高食物安全保证水平。

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