民以食为天舌尖上的安全该如何守护

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:38     直接咨询专家 预约专家

  民以食为天,食以安为先,食物安全是百姓最关心的民生热门之一。“舌尖上的安全”该怎么守护?对此,南京市浦口区交出了一份漂亮的答卷。

  

  首创食物安全“135X”模式科技赋能为食物安全监管注入新动能不仅要吃得好,还要吃得安心。近年来,南京市浦口区以食物检测技能为支撑,以大街、农贸市场、超市等为基准模块,从布“点”、拉“线”到绘“面”,立异搭建全市首家食物安全“135X”才智检测全掩盖渠道,不仅为市民牢牢守住食物安全的第一道关,还发挥了良好的演示引领作用。

  

  1个才智监管信息云渠道;3家承检组织;5个大街快检室;12家农贸市场、2家超市快检室;1辆快检车全区巡检......当这些都结合到一同,就构成了浦口安全“135X”才智检测全掩盖渠道的悉数环节。据悉,该检测渠道在地域上掩盖城区、村庄、城乡结合部等不同区域;在检测指标上掩盖重金属、违法添加、微生物等六大项90多个指标;在食物种类上掩盖瓜果蔬菜、水产品、肉品等首要大类均在检测规模之内。自渠道启用以来,南京市浦口区统筹规划、发动多方参与,采用“人防+技防”的方式合力监管,完成有针对性地才智监管和风险预警,助推监管职责100%执行和检验检测100%掩盖。据统计,1-9月各快检室共快检17.1万批次。今年以来已催促市场和商家对276批次快检阳性食物采取下架、销毁、溯源等办法,实在守好“舌尖安全”的第一道关口。

  

  食物安全也能“上稳妥”

  

  浦口为“舌尖安全”再添防火墙“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”。为了保证居民舌尖上的安全,浦口区按照“重点人群、重要业态、行业普适”的思路,聚焦晚年人和少年儿童团体,率先在全市推行“一老一小”食物安全职责稳妥,为食物安全保证再加码。

  

  据了解,自“一老一小”食物安全职责稳妥推行以来,浦口区现在已做到全区8家养老组织和28家中小学全掩盖,24家幼儿园已参保。环绕“从田头到餐桌”的食物长链,归纳今年疫情形势,依据全区各个领域复工复产状况,现在完成全区肉蛋奶出产企业50%掩盖、村庄团体聚餐100%掩盖、团体配餐单位100%掩盖,区内9家大型餐饮也活跃投保。为了让食物安全职责稳妥的运用愈加高效和灵活,浦口区鼓舞“以整带零”投保,对餐饮集聚区,鼓舞整体投保,“以整带零”将悉数商户归入“食责险”保证规模。

  

  打造优质农产品牌食安助农双推进营养丰富的“老山蜂王浆”、味道甘甜的“星甸西甜瓜”......近年来,浦口区立足本地农产品资源特色,着力打造现代高效农业,活跃打造“浦食浦味”农产品区域公用品牌,形成了包括“老山蜂王浆”“星甸西甜瓜”“永宁青虾”在内的多张国家省市级农产品品牌名片,助推村庄振兴作业再上新台阶。

  

  正是有了护航“舌尖安全”的初心,有了“撸起袖子加油干”的一群人,才让浦口区的食物安全作业形成了全局“一盘棋”,保证“一条龙”的新局面。一系列行动带来的立异效果做到实事惠民,得到了大众的充分认可。未来,浦口区将继续坚持以人民为中心的开展思想,不断提高“食安浦口”的品牌形象,为浦口江北明珠建造和高质量开展保驾护航。

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