对风险等级较高的食品经营者进行重点监管

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:37     直接咨询专家 预约专家

  为进步监管作业的针对性和有效性,进一步执行监管责任,辅导食物运营者合规运营,保障食物安全,今年7月以来,北海市银海区市场监管局结合日常监管开展食物出售危险分级管理作业。

  

  食物出售危险分级管理的目标为已获得《食物运营许可证》的食物出售者(含使用自动售货设备出售食物的出售者)和已获得《营业执照》的小食杂店(以下统称为食物出售者),经过执法人员现场评分方法,从运营规模、运营项目、运营类别等静态危险因素和自查情况、运营条件保持、运营过程操控、管理制度树立及运转、日常监督查看等动态危险因素,以及区域位置等方面综合考虑,合理确定食物出售危险等级。危险等级从低到高划分为A级危险、B级危险、C级危险、D级危险四个等级,得分分值越高,危险等级越高。截止现在,共出动执法人员243人次,累计完结评定食物出售者任务数210余家数,该项作业还在持续进行中。

  

  下一步,银海区市场监管局将结合“双随机、一公开”要求和危险程度,加强日常监督查看,对危险等级较高的食物运营者进行要点监管,加大监督查看频次。

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