充分发挥监督抽检风险监测的法眼作用

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:37     直接咨询专家 预约专家

  “快检”越来越快。盐山县充分发挥监督抽检、危险监测的“高眼”作用,严控食物安全危险,食物抽验合格率保持在98%以上,进步人民群众的参加度和认知度。市场监督管理局利用快速食物检测车,新建了食物快速检测室,实现了对县域内出售的蔬菜、生果、肉类等产品抽样、快速检测。为保证重要节日食物药品安全,深化乡镇展开了“食物安全进集市”活动,光荣院、养老院食堂实现了快检全掩盖。盐山县农业农村局(畜牧)坚持每周对全县50多家蔬菜基地、养殖场、屠宰点以及农贸市场等大宗产品集散地进行随机抽检和快检快报,一旦发现问题当即下架封存,切实把住了出产源头这一关。

  

  “自检”越来越强。为提升食物经营者的责任意识,盐山县在300人以上就餐规模的餐饮服务单位、学校食堂、个体经营企业、农贸市场、商场超市等装备了快检箱,要求责任人对每批大宗食物原材料定时快检,快检成果要及时向监管部门通报,进一步强化了对加工出售源头的监管力度。

  

  “抽检”越来越密。今年以来,盐山县不断添加抽检经费和对检测设备的投入,制订完善的年度抽检方案,确保抽检掩盖食物安全各环节。到目前为止,已完结涉及食用油、乳制品、调味品、酒类食物、水产品、生鲜肉等与群众生活息息相关的食物抽检3628批次,不合格6批,合格率99.13%。抽检也成为发现问题头绪的有效途径,通过集中抽检,共发现问题头绪6余条,立案查处5起,不合格处置率到达100%。

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