保障进博会冷链食品安全上严把五道关

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:42     直接咨询专家 预约专家

  为加强第三届进博会冷链食物展品疫情防控作业,上海严把入库、查验、仓储、出库和参展五道关,保证进博会冷链食物展品安全。

  

  据上海市商场监管局介绍,本年进博会参展的进口冷链食物将施行“分批入库、统一进馆”运作形式,由设立在上海浦东新区的一供应链公司承担总仓的贮存、转运功用。

  

  本年上海在保证进博会冷链食物安全上严把五道关。上海市商场监管局第三届进博会服务保证事务指导组组长吴仁华介绍,在入库环节,一切冷链食物及运送车辆、人员需全环节防疫清消;之后在查验关中,作业人员将查验冷链食物票证是否完全无差错,同时督促库房方开展冷链食物从业人员和环境的新冠病毒核酸检测。随后是仓储关,经过查验后的冷链食物会进入专库专区妥善保管。“出库和参展环节,咱们专门指使上海浦东新区商场监管局进行全程驻点监管,来施行‘点对点’的冷链转运和全流程的闭环监管,确保进博会冷链食物展品的安全。”吴仁华说。

  

  记者在现场看到,一车车经过海关查验后的冷链食物运送至仓储地点,由专业的消毒团队对贮存环境及相关设施设备进行全面清洗和消毒,商场监管和疾控部分作业人员随后联合再对冷链食物开展食物安全抽检和新冠病毒核酸检测采样作业。据介绍,如发现检测成果不合格的产品,商场监管部分将第一时间合作相关部分执行相应控制处置措施;关于查验合格的展品,依据存放和转运方案及时安排入库。

  

  据上海市商场监管局介绍,第三届进博会进口冷链食物展品存放库房自10月22日启用以来,截至10月29日上午9点30分,已有68家进博会参展商的约100立方米参展食物入库。这些产品首要分为三大类:牛肉、羊肉、猪肉等畜肉冻品;面包、巧克力、冰淇淋等冷链食物;三文鱼、金枪鱼、牡丹虾等海鲜冻品。该库房内冷链食物预计在11月1日和2日通过冷链方法转运至进博会展馆进行布展。

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