坚持问题导向深入开展校园食品安全守护行动

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:40     直接咨询专家 预约专家

  2020年以来,青岛市崂山区商场监督办理局坚持问题导向和底线思维,执行监管职责和防控职责,强化联防联控和危险危险排查,保证学校食物安全和疫情防控双执行。

  

  崂山区现有学校食堂165个,其中中小学校(幼儿园)食堂144个,还有14个中小学校由集体配餐企业供餐,累计为全区10余万大中小学生、学前儿童提供餐饮服务。

  

  保持高站位,将学校食物安全监管职责一直置顶进一步强化校长(园长)负责制催促辅导、展开危险危险排查整治、压实校外供餐单位主体职责、探索完成智慧监管(学校周边食物安全地图、“明厨亮灶”远程监控系统、食物溯源系统)、加大监督查看和法律力度、宣扬普及食物安全常识等十大行动,全区未发生学校食物安全事情。

  

  崂山区明厨亮灶系统两手抓,两手硬,统筹学校食物安全和疫情防控帮助筹措防疫物资,编写学校疫情防控注意事项,安排业务培训,逐校驻点展开核验,高标准完成全区168所学校(幼儿园)食堂的开学核验。将学校食堂从业人员纳入冷链食物定期核酸检测规模,已安排展开大学、中小学校、幼儿园核酸检测4轮,检测人员6200人次。

  

  坚持问题导向,深入展开学校食物安全看护行动强化校外供餐单位食物安全办理,严厉执行学校食堂“四查”准则(学校自查、季度查看、飞行查看、督导查看),将中小学校周边200米规模内的食物销售者列为高危险等级(D级),实施危险分级办理,制作安装《学校周边食物安全公示牌》,及时向社会公开公示监督查看信息、抽检信息、行政处罚信息、危险等级信息。推行高盐高糖高脂食物危险警示准则,提示学生认知损害,合理消费。

  

  共出动法律人员1900余人次,查看学校食堂376家次,寄宿制中小学内设置的食物销售者28家次,学校周边食物经营者310家次,整改问题677项,查处学校及学校周边食物安全违法案件19件,罚没款10万余元。共抽检饮料、糖块、调味面制品等10余个品种799批次,抽检合格率98.6%。

  

  将学校食物安全纳入社会综合治理,构成长效监管机制建立基于危险分析和供应链办理的“863”(8个主责部分+6项办理机制+3条共治路径)监管系统,引进“1+5+N”(商场监管+5个街道+多个职能部分)治理机制。

  

  学校食物安全完成“6个学校食堂食物安全量化等级B级以上单位抵达100%,学校食堂食物安全季度查看覆盖率抵达100%,学校食堂“明厨亮灶”率到达100%,学校周边食物安全网格化监管覆盖率到达100%,学校食物安全监督抽检覆盖率到达100%,学校不合格食物核对处置率到达100%。

  

  在疫情防控常态化形势下,崂山区商场监督办理局将以如履薄冰、如临深渊的敬畏心抓好学校食物安全工作,看护好全区师生“舌尖上的安全”。

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