切实防范食品安全风险保障市民用餐安全

责任编辑:佚名     发表时间:2021-06-11 15:39     直接咨询专家 预约专家

  为严厉落实黑龙江省商场监管局关于食物快检“五进”工作部署,七台河市商场监管局加大对食物要点品种、要点企业、要点范畴和要点区域的快检力度,有效发挥食物快检车快速筛查的技能优势,出动车次20余次,累计完结食物快检260批次,全面排查食物安全风险隐患。

  

  工作人员突出要点,经过快速筛查,主要检测了蔬菜中毒死蜱残留超支、食用油中过氧化值、米面中的玉米赤烯霉素、肉类中的磺胺等目标。

  

  一、进校园。要点对学校食堂的米、面、油、肉、蔬菜等食材进行查验,经过酸价、大肠杆菌、玉米赤烯霉素等项目的查验,严防有毒、霉变、蜕变食物流入学生餐桌。

  

  二、进食用农产品批发商场。针对农产品批发商场开展食物快速筛查,充分发挥快检技能在食用农产品监管中的预警效果,从源头把控农产品质量关。

  

  三、进农贸商场、商超、早晚市等。将与市民日常生活关系密切的食物作为要点检测对象,加强流转环节食物快速检测工作。

  

  四、进餐饮服务单位。细化餐饮行业的食材快速筛查,实在防范食物安全风险,保证市民用餐安全。

  

  五、进食物三小生产经营单位。对小作坊、小餐饮、小经营食物单位进行快速筛查,保证群众吃得安全、定心。

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